Nonna’s Gelato lanserar en ny produktlinje – utan tillsatt socker!
Går det att göra en riktig premiumglass utan tillsatt socker? Vi var tveksamma!
För att vi skulle vara nöjda krävde vi både att konsistensen skulle vara lika krämig och len som i våra originalsmaker, men också att det inte skulle finnas någon betydande eftersmak av sötningsmedel.
Det var ingen lätt uppgift men tillsammans med BAYN Solutions har vi nu hittat fram till en ny linje av Nonna’s Gelato som vi är stolta att presentera, Nonna’s Gelato utan tillsatt socker.
Samma fina högkvalitativa ingredienser som i vår originalserie men istället för socker använder vi en växtbaserad sötad fiber med bland annat Steviolglykosider.
Först ut är smakerna Hasselnöt, Salt Pistage, Vanilj och Lakrits som alltså inte innehåller något tillsatt socker alls utan endast har de naturligt förkommande sockerarterna från mjölk och grädde (totalt 5-6% sockerarter).
Fråga efter Nonna’s Gelato utan tillsatt socker i din butik. De kan säkert ta hem bara de vet att det finns efterfrågan.
Nocciola 500 ml utan tillsatt socker
Vår Hasselnöts gelato med lång eftersmak av varsamt rostade hasselnötter från Piemonte i Italien.
Ingredienser: Mjölk, sötningsmedel (maltitol, dextrin, steviol glycoside, inulin), hasselnöt, grädde, skummjölkpulver, salt, guarkärnmjölk, johannesbrödkärnmjöl.
Näringsinnehåll HASSELNÖT (utan tillsatt socker) per 100 g:
Energi 199 kcal, Fett 12,3 g (varav mättat fett 3,7 g)
Kolhydrater 22,1 g (varav sockerarter 5,9 g)
Fibrer 4,1 g, Protein 5,2 g, Salt 0,37 g
Pistacchio Sale 500 ml utan tillsatt socker
Pistagenötter från Sicilien tillsammans med en gnutta salt gör den här glassen till vår mest sålda.
Ingredienser: Mjölk, sötningsmedel (maltitol, dextrin, steviol glycoside, inulin), pistage, grädde, skummjölkpulver, salt, guarkärnmjölk, johannesbrödkärnmjöl.
Näringsinnehåll PISTAGE (utan tillsatt socker) per 100 g:
Energi 192 kcal, Fett 10,5 g (varav mättat fett 4,2 g)
Kolhydrater 23,6 g (varav sockerarter 6,3 g)
Fibrer 3,3 g, Protein 6 g, Salt 0,44 g.
Vaniglia 500 ml utan tillsatt socker
Vår kompromisslösa vaniljglass har en härligt blommig vaniljsmak av färsk vaniljstång från Sri Lanka. Vi skär den färska vaniljstången för hand och låter den koka med i basen. Mer på riktigt än så här blir det inte.
Ingredienser: Mjölk, grädde, sötningsmedel (maltitol, dextrin, steviol glycoside, inulin), skummjölkpulver, vaniljstång, guarkärnmjölk, johannesbrödkärnmjöl.
Näringsinnehåll VANILJ (utan tillsatt socker) per 100 g:
Energi 167 kcal, Fett 9,5 g (varav mättat fett 6,1 g)
Kolhydrater 22,2 g (varav sockerarter 5,8 g)
Fibrer 2,4 g, Protein 3,9 g, Salt 0,25 g
Liquiriza 500 ml utan tillsatt socker
Lakritsglass gjord på ekologisk lakritsrot från Kalabrien i Italien. Det här har blivit en favorit bland lakritsälskare som uppskattar den riktiga smaken av ren lakrits som sakta blommar ut i munnen. Söt eller salt-lakrits, bestäm själv!
Ingredienser: Mjölk, sötningsmedel (maltitol, dextrin, steviol glycoside, inulin), grädde, skummjölkpulver, lakrits, salt, guarkärnmjölk, johannesbrödkärnmjöl.
Näringsinnehåll LAKRITS (utan tillsatt socker) per 100 g:
Energi 172 kcal, Fett 9 g (varav mättat fett 5,7 g)
Kolhydrater 25,4 g (varav sockerarter 5,5 g)
Fibrer 2,5 g, Protein 3,8 g, Salt 0,52 g